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Menu d’amour
Thomas Fahr Viele Speisen, Zutaten und Gewürze haben aphrodisierende Wirkung, aber um mit einem Liebes-Menü wirklich zu verführen, kommt es besonders auf die Details an. Damit bei der Zubereitung Ihres Liebes-Menüs nichts schief gehen kann, möchten wir Ihnen diesen sinnlichen Kochkurs mit Thomas Fahr ans Herz legen, der exklusiv seine französische Küche für Sie öffnet, um mit Ihnen gemeinsam eine wahrlich treffsichere Speisenfolge zuzubereiten. Vielfalt trifft dabei auf Kunstfertigkeit und Sie erlernen spielerisch, wie die stimulierenden Zutaten von Meisterhand zu einem betörenden Ganzen komponiert werden. Beim gemeinsamen Essen nach jedem fertigen Gang können wir feststellen, ob und wie die einzelnen Komponenten der Zutaten ihre Wirkung erbringen – für Risiken und Nebenwirkungen...
Thomas Fahr
 
Thomas Fahr ist seit Februar 2007 als Executive Chef im Marriott Hotel Frankfurt für das leibliche Wohl seiner Gäste verantwortlich. Er ist nicht nur Koch, sondern hat bereits 1995 die Ausbildung zum Küchenmeister mit Ausbildungseignerprüfung absolviert. Als Executive Chef arbeitete er in namhaften Hotels der ganzen Welt und war bereits mit einigen Restaurants selbstständig. Diese wertvollen Auslandserfahrungen prägen seinen kreativen und polyglotten Küchenstil.
Menü
Joghurtkaltschale mit frischem Staudensellerie, Olivenöl mit
Kreuzkümmel, Chilistreifen und Curcuma, frische Minze
Lammrückenfilets mit frischem Ingwer und Zitronengras auf
Kohlrabigemüse, Rosmarinkartoffeln
Schokoladenmousse auf Honig-Ananas-Chutney mit Habañeros
 
 
Ort:
Marriott Hotel, Hamburger Allee 2, 60486 Frankfurt am Main
Spezielle Hinweise:
Termine:
Von bis Info Preis

22:30 Uhr
 69 €
(mit Genuss-Card 59 €)

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Infos und Buchungen über die Genussakademie-Hotline 069 97460-666 (Mo-Fr 9.30-17.30 Uhr)
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